Comment notre façon de manger influe-t-elle sur notre santé ? Les aliments sains sont-ils toujours ceux que l’on croit ? Que faut-il mettre dans son assiette pour être en bonne santé ?
Avec cette rubrique, la Fondation APRIL s'emploie ainsi à combattre les idées reçues et vous invite à faire le tri dans votre assiette ! Un sondage de la Fondation APRIL réalisé par LH2 montre en effet que les clichés sur la nutrition sont nombreux :
68 % des personnes interrogées pensent que le poisson est (forcément) moins gras que la viande
78 % pensent que les salades sont (forcément) pauvres en graisses et en calories
32 % sont convaincues que le pain fait grossir et 28 % que l’eau fait maigrir…
Et bien non !
Cette rubrique vous aide également à mieux cerner les nouvelles pratiques alimentaires en décryptant les multiples évolutions de notre alimentation : industrialisation et mondialisation du contenu de nos assiettes, simplification des menus, impact environnemental…
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